特別栽培米って？


一般的な「特別栽培米」とは、
「節減対象農薬」と「化学肥料」ともに通常の
半分以下に減らして育てられたお米のことです。
農林水産省が定める
「特別栽培農産物に係るガイドライン」
に沿ってつくられていて、
「特別栽培農産物
（米の場合は「特別栽培米」）」と
明記された表示ラベルが
商品についているのが目印です。
特別栽培農産物は、近年の農薬などの
使用に対する消費者の関心の高まりを受けて
農林水産省が栽培基準を定めたものです。
こちらの栽培方法は、
化学合成された農薬や肥料の使用を抑えることで
環境への負荷をできる限り少なくし、
農業の自然循環の維持増進を図ることを基本としています。
 

市川さんの特別栽培米は
さらに安全安心


長野県佐久市の米農家 市川さん方が
丹精込めて育てた特別栽培米は、
化学肥料を一切使わず有機肥料で
土づくりをしています。
田んぼでとれたものを田んぼに還す意味も込めて、
米ぬか、もみ殻などを微生物で発酵肥料にし、
田んぼに戻しています。
そうすることで、
雑味のない美味しい稲が育ちます。 

農薬は苗づくりでは使わず有機苗にしており、
本田に代掻き後に除草剤1回1成分、
田植え同時で除草剤3成分と殺菌剤2成分の
合計6成分を使用しています。

特別栽培米は通常栽培のお米と比べて
使う農薬や化学肥料が少ないため、
より安心・安全にお米をお召し上がりいただけますが、
市川さんの特別栽培米はより厳しい管理のもと
栽培されておりますので、さらに安心安全です。
 

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