信頼できる農家のお米を、
毎年継続して確保する仕組みです。
収穫前にお米をご予約いただくことで、お客様のお米をあらかじめ確保し、農家も計画的に米づくりを進めることができます。
農家が安心して続けられるから、お客様も毎年、同じ農家のおいしいお米を受け取り続けられる。
需給の変動や価格の高騰に左右されず、食べる人と農家が、お米でつながり続ける。
それが、ゆうきやの確穂米です。
STEP 01
数量限定
ご予約受付中
STEP 02
秋の収穫後、
毎月精米したてを
ご自宅へ定期配送
STEP 03
来年収穫分は
最優先にご案内
毎年、「今年もよろしく」と
言い合える関係。
顔が見える長野県佐久市の米農家・市川さん。
確穂米は、お米を受け取るだけではなく、
市川さんとのつながりを育てていく仕組みです。
ー 家族の食卓に、安心できる美味しさを ー
毎日、お米づくりに向き合う
市川さんのこと。
大学卒業後、一般企業へ就職する予定でしたが、お父様が亡くなられたことをきっかけに地元へ戻り、代々続く米農家を継ぐ決意をされました。
農業を教えてくれたのはお祖父様です。昔気質のとても厳しい方で、そのもとでの日々は決して楽なものではなかったそうです。
そんなお祖父様が最期に残した言葉は、
「頑張れよ」
そのひと言を受け取り、市川さんは家業を守り、さらに発展させていくことを決意しました。
あれから15年。高校時代の先輩や地域の仲間たちと力を合わせながら、今では60町もの田んぼを管理するまでになりました。
市川さんが目指しているのは、ただ規模を大きくすることではありません。
「美味しいお米をつくり続けること」
そして、
「生きものが育つ環境を次の世代へ残すこと」
その二つを大切にしながら、日々田んぼに向き合っています。
幼いころ当たり前のように飛んでいた蛍を、もう一度この場所に取り戻したい。そんな想いも、市川さんのお米づくりの原点のひとつです。
「効率よりも、
美味しさと安全を選んできました」
「余計なもの（農薬・化学肥料・除草剤）を減らして、必要なところにお金をかける。
このやり方のほうが、美味しいお米を長くつくり続けられると判断したんです」
化学肥料は一切使わず、100%有機肥料で土をつくる。農薬と除草剤はおさえて、その分だけ市川さん自身が毎日田んぼを観察する。その年の土の状態に合わせて肥料の配合を細かく調整し、効率ではなく美味しさのために選び続けてきた農法が、このお米をつくっています。
「食べ比べると、その違いがよく分かる美味しさ。初めて食べた時は、食感と味の良さに感動しました。」
「炊きたてはもちろん、冷めても美味しい。」
そんな嬉しいお声を、ご購入いただいたお客様からいただいています。
確保できるのは、
田んぼに命が宿る
お米です。
確穂米で確保できるのは、ただの「お米」ではありません。
市川さんが手塩にかけた、2種類のこだわりのお米から選べます。
🌾 生きもの田んぼのお米
農薬・除草剤・化学肥料 完全不使用農薬・化学肥料・除草剤を使わず、田んぼに住む生き物たちと共存しながら育てるお米。カエルやトンボ、メダカが当たり前にいる田んぼが、使っていない証明です。
🌿 田んぼから採れたものを、田んぼに還す。
米ぬか・もみ殻を微生物で発酵させた肥料を使用。化学に頼らず、自然の循環で毎年土をつくります。
✨ 雑味のない、透き通った美味しさ。
土が整い、稲が健康だから余分なものが入らない。炊いたとき・冷めたとき、どこをとっても甘みと旨みだけが残ります。
生きもの田んぼが、未来を変える
このお米を選ぶことが、日本の食の未来を守ることにつながる。
農薬や化学肥料に頼らない農業が広がると、日本は自分たちの力で食料を育てられる国になっていきます。輸入に頼らなくていい。価格高騰に振り回されなくていい。
「生きもの田んぼ」が増えることは、食料自給率の向上につながり、今の子どもたちが大人になる頃の食卓を守ることでもあります。
お客様が生きもの田んぼのお米を選ぶことは、美味しいお米を食べながら、未来の食料危機を防ぐことに繋がっています。
🌾 特別栽培米
農薬を出来る限り抑えた栽培・長野県認証農薬や化学肥料の使用量を慣行栽培の半分以下に抑えた、長野県が認証する栽培方法。環境や食べる人への配慮を大切にしながら育てられたお米です。
● 化学肥料は使わず、100%有機肥料
農薬を出来る限り抑えながら、肥料は化学に頼らず有機肥料だけで土をつくります。
● 有機苗を使用
「育苗が稲作の8割」。苗づくりに手を抜かないから、このお米がある。
市川さんのお米は、有機JAS認証は取得しておりません。その理由は、認証取得のための書類作成や手続きに時間をかけるよりも、日々田んぼと向き合い、お米づくりそのものに力を注ぎたい。そんな市川さんの想いがあるからです。
私たちは、「農薬・除草剤・化学肥料不使用（生きもの田んぼ）」で育てられたという事実に責任をもち、その栽培の過程もお伝えしながらお米をお届けしています。
つくる人と食べる人を、
信頼の循環で結ぶ。
ゆうきやは、ただお米を販売する会社ではありません。
農家が安心してつくり続けられること。
食べる人が安心して食べ続けられること。
その両方を実現するために、
農家と食卓をつなぐ役割を担っています。
食料自給率の低下、農業の担い手不足、お米を取り巻く環境は年々厳しくなっています。
だからこそ、つくる人と食べる人をつなぎ続けることが必要だと考えています。
守る
適正価格での取引により、農家が安心して米づくりを続けられる環境を支えます。
つなぐ
誰が、どこで、どんな想いで育てたお米なのか。食べる人と農家を、つなぎます。
伝える
田んぼの現場や日本の食の現状を発信し、未来の食を考えるきっかけを届けます。
ゆうきやの想い
100年先も、日本の食卓に「安心」が当たり前にある景色をつくる
市川さんと、毎年お米でつながる。
その関係が、今も未来もお米の安心につながります。
市場の状況や価格の変動に振り回されることなく、毎年市川さんのお米を受け取り続けることができます。
令和8年度産「ゆうきやの確穂米®」をご予約
数量限定のため枠数に達し次第、受付終了いたします。
秋の収穫後、12ヶ月間（1年間）毎月定期直送
収穫された令和8年度産の新米は最適な冷蔵環境で保管。農家直送のお米を12ヶ月間にわたって確実にお届けします。
次なる収穫分も「最優先枠」として継続案内
今回お申し込みのお客様には、さらにその先の翌年産米の収穫前にも一般枠が公開される前に「最優先確保枠」としてご案内をお届けします。
※確穂米は1年間ごとの自動更新ではありません。
毎年の価格に、
振り回されない安心を。
お米の価格は、市場の状況によって大きく変動します。しかし、農家がお米をつくる手間や想いまで、毎年大きく変わるわけではありません。
ある年は高くなり、ある年は安くなる。そのたびに農家も食べる人も振り回されてしまう。
確穂米は、市場の変動だけで決まる価格ではなく、
農家と食べる人の双方が続けられる価格を大切にしています。
令和8年度産からは、ご予約時の価格を固定。さらに継続してご利用いただく際は、令和9年度産以降も同じ価格でご案内します。
※異常気象や自然災害などによる大幅な収穫量の減少、または資材費・物流費等の著しい高騰が発生した場合は、価格を見直させていただく場合があります。
同じ気持ちで選んだ方がいます。
「身体は食べたものでできている。
だから、何を食べるかを大切にしたい。」
——そんな気持ちで選んだ方たちの声です。
市川さんのお米が毎月届くのが楽しみです。身体は食べたものでつくられるのでとても大事な事だと思います。
安ければなんでもいい時代は終わりだと思っています。高くても国産、安心安全なものを食べたい。
子供に安全で体にいい物を食べさせてあげたい。そんなお米を作っていただいてる事に感謝しております。
スーパーでお米が買えなくて恐怖を感じました。子どもたちにはこれからも安心して美味しいお米を食べさせてあげたい。
市川さんが育てた4種類のお米から、
お好みの品種をお選びください。
こしひかり
コシヒカリならではの甘み・粘り・つやが魅力。毎日の食卓に寄り添う定番のお米です。
精米歩合：白米・7分づき・玄米
生きもの田んぼ（農薬・除草剤・化学肥料 不使用）：
2kg 3,500円 / 5kg 8,100円（税込）
特別栽培米：
2kg 2,500円 / 5kg 5,400円（税込）
いのちの壱
粒の大きさはコシヒカリの約1.5倍。ふっくらとした食感と、強い甘み・豊かな香りが特徴です。
精米歩合：白米・玄米
生きもの田んぼ（農薬・除草剤・化学肥料 不使用）：受付終了
5kg 8,600円（税込）
ご好評につき、予定数に達したため受付を終了いたしました。
特別栽培米：
2kg 2,700円 / 5kg 5,900円（税込）
生きもの田んぼ「いのちの壱」は、ご好評につき、予定数に達したため受付を終了いたしました。特別栽培米「いのちの壱」、またはこしひかりは引き続きご予約いただけます。
2つの品種 × 2つの栽培方法から、お好みのお米をお選びいただけます。
初回お届け予定日
※農産物の特性上、発送日は変更となる場合がございます。
※初回分につきましては、収穫後、準備が整い次第お届けいたします。
1年分のお米を、
あらかじめ確保します。
お申し込みいただいた時点で、お客様の分のお米を収穫前から確保します。
そのため、ご契約期間分の料金をまとめてお支払いいただきます。
| お米代 | ＋ | 保管費 | ＋ | 送料 | ＝ | 年間確保料金 |
| ×（12か月分） | 10,000円（税込） | ×（12回分） | 合計金額 |
お米代について
🌾 生きもの田んぼ｜年間お米代（12か月分）
農薬・除草剤・化学肥料 完全不使用
| 品種 | 2kg （月1袋） |
5kg （月1袋） |
10kg （5kg×2袋） |
15kg （5kg×3袋） |
|||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| こしひかり | 年間 42,000 円 |
年間 97,200 円 |
年間 194,400 円 |
年間 291,600 円 |
|||
| いのちの壱受付終了 | 年間 44,400 円 受付終了 |
年間 103,200 円 受付終了 |
年間 206,400 円 受付終了 |
— |
| 品種 | 2kg （月1袋） |
5kg （月1袋） |
10kg （5kg×2袋） |
15kg （5kg×3袋） |
20kg （5kg×4袋） |
25kg （5kg×5袋） |
30kg （5kg×6袋） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| こしひかり | 年間 30,000 円 |
年間 64,800 円 |
年間 129,600 円 |
年間 194,400 円 |
年間 259,200 円 |
年間 324,000 円 |
年間 388,800 円 |
| いのちの壱 | 年間 32,400 円 |
年間 70,800 円 |
年間 141,600 円 |
年間 212,400 円 |
— | — | — |
送料について
| 毎月のお届け容量 | 年間送料（12回分・税込） |
|---|---|
| 2kg・5kg | 990円×12＝ 11,880円 |
| 10kg（5kg×2袋） | 1,320円×12＝ 15,840円 |
| 15kg・20kg（5kg×3〜4袋） | 1,650円×12＝ 19,800円 |
| 25kg・30kg（5kg×5〜6袋） | 1,870円×12＝ 22,440円 |
商品を選んでご予約へ
よくあるご質問
Q. 通常のお米定期便と確穂米®は何が違うのですか？
定期便はお米の全体在庫がある限り毎月届く仕組みです。確穂米は、市川さんが秋の収穫前から「お客様専用のお米」として優先確保します。スーパーでお米が品薄になっても、確実にお届けできる理由はここにあります。
Q. 令和8年度産はいつ購入・予約できますか？
令和8年度産米のご予約は、【7月16日(木)お昼12時】より受付を開始しております。ご予約は上記「商品を選んでご予約へ」の各商品ページより承っております。
