お米は買う時代から、 確保する時代へ。
7月中旬受付開始の「確穂米」
まずは、お米の味をお確かめください。
7月中旬受付開始の「確穂米」
まずは、お米の味をお確かめください。
収穫前にお米を確保する「確穂米」。
その前にまずは実際の味をお確かめいただけるよう、
2合×2袋のお試しセットをご用意しました。
967円〜（税込）＋ 送料385円
静かに、賢く、自分たちの食を守る。
確穂米は、そう考える人たちのための選択です.
- WHAT IS KAKUHOMAI? -
需給バランスや市場の変動に左右されない、
お米の確保ルートです。
スーパーの棚が空になっても、価格高騰しても、
「あなたの分のお米」は、すでに確保されています。
STEP 01
7月中旬より
先行予約開始
STEP 02
秋の収穫後、
12ヶ月分を確保
STEP 03
毎月精米したてを
ご自宅へ定期配送
STEP 04
来年収穫分は
最優先にご案内
未来のお米を確保できる理由。
それは、顔が見える農家・市川さんと繋がっているから。
防災グッズや水、非常食は備えている。
それとも、毎日食べるお米は、
これから先も"当たり前に買える"と思っていませんか。
来年も、再来年も、10年後も。
その確実性は、どこにもありません。
日本の食料自独立は、先進国で最低水準。
もし今、輸入が完全に止まったら。
6割の食べ物が消えるかもしれない、
あなたはどう備えますか？
さらに主業農家数の担い手が減り続けています
5年間で、5件に1件の
農家が姿を消しました。
これは一時的な現象ではありません。気候変動、農家の高齢化、食料安全保障の課題——。
構造的に、日本のお米を取り慢く環境は変わっています。
来年も、再来年も、今のままでいいでしょうか。
「備蓄米を買っておけばいい」——それも一つの選択です。
確穂米は今だけではなく、もう少し先の食卓の未来を考えています。
| 確穂米（生きた確保） | 備蓄米（長期保存食） | |
|---|---|---|
| 品質・味 | 精米したて、毎月届く | 保存で味が落ちる |
| 発想 | 毎年新しいお米が続く | 在庫を「使い切る」 |
| 生産者 | 農家の顔が見える | 誰が作ったかわからない |
| 農家との関係 | つながり続ける | つながりがない |
確穂米は、「今あるものを守る」備蓄ではなく、
「これからも届き続ける」という関係性の確保です。
農家と直接つながることが、本当の意味での食の安心になります。
私たち「ゆうきや」の役割は、ただお米を届けることではありません。
農家・市川さんが誇りを持って作り続けられる環境を守り、
お客様が明日も、10年後も、安心して食べ続けられる日常を形にすること。
私たちは「つくる人」と「食べる人」の確かな絆を結みます。
ゆうきやが「つながり」にこだわる理由
2011 / 東日本大震災
「ゆうきや」はこの時、東京で八百屋を営んでおりました。
当時、地震の影響で流通が止まり、町からはお米が消えていきましたよね。
それでも、日頃からつながっていた農家さんが、お客様へ届けるお米を託していただいた。
ー農家さんと、私たちと、お客様。
そのつながりがあったからこそ、
必要としている方のもとへ、お米を届けることができました。
何かが起きてから考えるのでは、遅い。
備えがあってこそ、安心を届けられる.
その実感が、確穂米を始めた理由です。
適正価格での取引により、農家の継続的な営農を支え、日本の田んぼを守ります。
農薬を抑えた美味しいお米を、納得感のある価格で食卓へ届けます。
日本の食糧事情のリアルを発信し、お米を選ぶことが未来を選ぶことだと伝えます。
OUR VISION
100年先も、日本の食卓に
「安心」が当たり前にある景色をつくる
「炊いたてはもちろん、冷めても美味しい.」
購入者の方からよくいただく言葉です
確穂米で確保できるのは、ただの「お米」ではありません。
市川さんが手塩にかけた、2種類のこだわりのお米から選べます。
生きもの田んぼが、未来を変える
このお米を選ぶことが、
日本の食の未来を守ることになる。
農薬や化学肥料に頼らない農業が広がると、日本は自分たちの力で食料を育てられる国になっていきます。輸入に頼らなくていい。価格高騰に振り回されなくていい。
「生きもの田んぼ」が増えることは、食料自給率の向上につながり、今の子どもたちが大人になる頃の食卓を守ることでもあります。
あなたが生きもの田んぼのお米を選ぶことは、
美味しいお米を食べながら、未来の食料危機を防ぐことに繋がっています。
特別栽培米
農薬を出来る限り抑えた栽培・長野県認証
農薬や化学肥料の使用量を慣行栽培の半分以下に抑えた、長野県が認証する栽培方法。環境や食べる人への配慮を大切にしながら育てられたお米です。
化学肥料は使わず、100%有機肥料
農薬を出来る限り抑えながら、肥料は化学に頼らず有機肥料だけで土をつくります。
有機苗を使用
「育苗が稲作の8割」.苗づくりに手を抜かないから、このお米がある。
市川さんのお米は、有機JAS認証は取得しておりません。
その理由は、認証取得のための書類作成や手続きに時間をかけるよりも、日々田んぼと向き合い、お米づくりそのものに力を注ぎたい。そんな市川さんの想いがあるからです。
私たちは、「農薬・除草剤・化学肥料不使用（生きもの田んぼ）」で育てられたという事実を大切にし、その栽培の過程もお伝えしながらお米をお届けしています。
確穂米を申し込むと、世の中のお米事情に関わらず、あなたの分が確実にある。
それだけで、食卓の安心が変わります。
「年間確保枠（12ヶ月分）」の先行予約の受付をスタートします。先着予約枠となります。
収穫された令和8年度産の新米は最適な冷蔵環境で保管。農家直送のお米を12ヶ月間にわたって確実にお届けし続けます。
今回お申し込みのお客様には、さらにその先の翌年産米の収穫前にも一般枠へ公開される前に「最優先確保枠」として真っ先にご案内をお届けします。
農家が美味しいお米をつくり続けられる。
食べる人が美味しいお米を食べ続けられる。
確穂米は、短く終わらない、その両方が長く続くための仕組みです。
「食卓のお米を、
きちんと確保しておきたい。」
そんな想いから始まった、
新しいお米との付き合い方です。
食がなければいくらお金があっても人は生きていけない.子ども達にはこれからも安心して美味しいお米を食べさせてあげたい。
食がなければ、いくらお金があっても人は生きていけない.今の日本の食の安全に、日々危機感を覚えています.近年、お米が手に入らない・買えないという不安な状況に直面し、恐怖を感じました.子どもたちにはこれからも、安心して美味しいお米を食べさせてあげたい.お米は日本人の宝だと思っています.農家の方々のお仕事に、心から感謝しています。
安ければなんでもいい時代は終わり.安心安全なものを食べたい。
安ければなんでもいい時代は終わりだと思っています.高くても国産、安心安全なものを食べたい.そんな思いで購入しました。
＼ 確穂米を迷われているあなたへ ／
✨ お試しセットはすべて「真空パック」でお届けいたします
こんな方におすすめ
・生きもの田んぼ こしひかり
2合(300g) × 2袋
選べる精米歩合：白米・玄米
・特別栽培米 こしひかり・いのちの壱
2合(300g) × 各1袋【計2袋】
選べる精米歩合：白米・玄米
・特別栽培米 いのちの壱
2合(300g) × 2袋
選べる精米歩合：白米・玄米
・特別栽培米 こしひかり
2合(300g) × 2袋
選べる精米歩合：白米・玄米
お試しセットご購入の方には
令和8年度産 確穂米の受付開始時に
メールでご案内いたします。
Q. 定期便と確穂米は何が違うのですか？
定期便はお米の在庫がある限り届く仕組みです.確穂米は、市川さんが「あなたの分」として優先して確保します.スーパーでお米が品薄になっても、確実にお届けできる理由はここにあります。
Q. 令和8年度産はいつ購入できますか？
今年の秋に収穫予定の令和8年度産米は、7月中旬頃より公式ホームページにて先行予約の受付をスタート予定です。
Q. お試しセットを買うと、確穂米の受付案内が届きますか？
はい。お試しセットをご購入いただいたお客様には、令和8年度産確穂米の受付開始時にメールにてご案内いたします。7月中旬の受付開始前に、いち早く情報をお届けします。
