土を耕さず、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わない農法。雑草や微生物、生きものが共存する環境の中で稲を育てます。慣行農法と比べると収穫は少ないですが、土の生態系を壊さず、自然本来の力を活かした栽培方法です。ゆうきの田んぼは、自然農法に挑戦しながら、その歩みを記録し、食と農のこれからを考える小さな田んぼです。